我们致力于提高人类获得能量的效率，MOODLES的团队成员会从宏观视角去重新审视食品这个传统工业，解除对传统路径的依赖，而非深陷在固有教条之中。站在生物材料与柔性食品供应链的十字路口，我们会更早地看到个性化营养膳食的时代将如何到来，柔性食品智造技术将如何提升当下社会的整体效率。